Baut Amsterdam

Afgelopen vrijdag begon mijn weekend bij restaurant Baut Amsterdam. De Wibautstraat in Amsterdam is door de jaren heen uitgegroeid tot een enorme trekpleister, dankzij horecagelegenheden in de panden waar vroeger de grote Nederlandse dagbladen huisden. Sinds een paar weken is daar Baut Amsterdam bijgekomen, een pop-up restaurant waarbij de houdbaarheidsdatum nog vóór de opening bekend werd gemaakt: 31 december 2014. De komende twee jaar kunnen we dus genieten van een internationale keuken in een van de meest underground plekjes van onze hoofdstad. De locatie is zo industrieel, dat je na een avond tafelen, meteen zin krijgt om lekker te gaan feesten. Het zou me niks verbazen als Baut Amsterdam één keer in de zoveel tijd, wordt omgetoverd tot feestlocatie.

Baut Amsterdam, Wibautstraat 125, 1091 GL, Amsterdam
Open: zo t/m do: 09:00 t/m 01:00 vr & za: 09:00 t/m 03:00 

Video's