Kijken en koken: spaghetti met gehaktballen

Comfort food tot de max

Meatballs in tomato sauce and fresh basil with spaghetti
AnnaPustynnikovaGetty Images

Het is weekend en het regent. Tijd voor dekens, kookvideo's en een lekker recept om zelf vanavond te maken. Dat laatste optioneel.

Italiaans-Amerikaans

In de categorie ultiem comfort food heeft Spaghetti en Gehaktballen een prominente plek. Hartig, vullend en oh zo lekker zoet, zout en een béétje zuur. Er zijn Italianen die gillen dat een echte Italiaan dit nooit zou maken. Spaghetti and meatballs is ook meer een Italiaans-Amerikaans recept. Het schreeuwt New York en een journalist van het food magazine Bon Appetit heeft er een heus persoonlijk essay over geschreven.

Lezen, kijken, koken
Elk zichzelf respecterende kookboekenschrijver heeft wel een variant bedacht. En dat is top, want dat betekent dat er ook fijn beeldmateriaal bij is. Zoals hieronder, kun je binge watchen naar Nigella Lawson (ze maakt ook even verse pasta), Gizzi Erskine, Jamie Oliver en Gennaro Contaldo

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Feel Good